Lokal

Lokal
Preise sind erst nach der Anmeldung sichtbar.
  • 9783517094700
  • Schweisfurth, Georg/Tress, Simon
  • Südwest Verlag
  • Gebunden
  • 352
  • 2016
  • Mängelexemplar
  • Lokal; Das Kochexperiment; Deutsch; 290 Farbfotos
Zwei Freunde. Elf Reisen. Ein Kochbuch. Vor knapp 15 Jahren war es noch ganz normal, Obst,... mehr
Inhaltsangabe "Lokal"

Zwei Freunde. Elf Reisen. Ein Kochbuch. Vor knapp 15 Jahren war es noch ganz normal, Obst, Gemüse, Getreide, Milch oder Fleisch aus der eigenen Region zu beziehen. Doch über die Jahre hat sich die Bezeichnung und auch der wahre Ursprung der Regionalität verfälscht und kommerzialisiert. Georg Schweisfurth und Simon Tress machen sich daher auf die Suche nach dem echten = lokalen Geschmack. Lokal bedeutet für die beiden: Bezug von Lebensmitteln, die maximal 15 Kilometer um den eigenen Lebensmittelpunkt herum produziert werden. Dafür reisen sie an elf ganz unterschiedliche Orte in Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz. Doch gut informiert losfahren, vielleicht noch vollbepackt mit Lebensmitteln, wäre Georg Schweisfurth und Simon Tress zu einfach. Deshalb stellen sie sich einer Challenge: Übers Internet kann sich jeder, der Lust hat, mit seinem Ort für eine der Reisen bewerben. Sobald ein Reiseziel live im Internet ausgelost wurde, machen sich die beiden Autoren auf den Weg. Angekommen müssen sie mit allem, was sie im Umkreis von 15 Kilometern vorfinden, etwas Schmackhaftes kreieren. Das einzige Produkt, das die beiden immer bei sich haben, ist ein Sack guten Salzes. Nach dem Kochen werden die Speisen mit Gästen an einer langen Tafel genossen. Aus den Rezepten, den Interviews mit Menschen, die Wert auf gute und nach ökologischen Grundsätzen hergestellte Lebensmittel legen, und packenden Fotos ist ein einzigartiges Lesekochbuch entstanden – das zeigt, welche kulinarischen Möglichkeiten sich schon in allernächster Nähe auftun. Es braucht kein Flugobst aus Neuseeland, noch nicht einmal Tomaten aus Italien, wenn wir das wahre „Regional” wieder zu schätzen lernen: das Lokale.

Konvolut Papp Bilderbücher Rav Konvolut Papp Bilderbücher Rav
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 12 Stück

Cholesterin im Griff Cholesterin im Griff
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 54 Stück

Disney Classics: ABC-Rätsel... Disney Classics: ABC-Rätsel...
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 627 Stück

Disney Der König der Löwen... Disney Der König der Löwen...
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 512 Stück

Was koche ich heute? – Mea... Was koche ich heute? – Mea...
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 12 Stück

Disney Die Eiskönigin 2: Kr... Disney Die Eiskönigin 2: Kr...
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 1172 Stück

Bosh! Einfach vegan leben Bosh! Einfach vegan leben
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 72 Stück

Disney Die Eiskönigin 2: W?... Disney Die Eiskönigin 2: W?...
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 1140 Stück

Pasta Cakes - Die besten Ide.. Pasta Cakes - Die besten Ide..
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 60 Stück

Wir Kinder aus dem Möwenweg 4 Wir Kinder aus dem Möwenweg 4
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 232 Stück

Mein kleines Rassel-und Bei?.. Mein kleines Rassel-und Bei?..
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 1 Stück

Malen nach Zahlen junior: Os.. Malen nach Zahlen junior: Os..
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 2140 Stück

Der Himmel über Schwaben Der Himmel über Schwaben
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 3 Stück

Ostwind - Rückkehr nach Kal... Ostwind - Rückkehr nach Kal...
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 738 Stück

Süßer Südwesten Süßer Südwesten
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 44 Stück

Das Men's Health Sixpack-Buch Das Men's Health Sixpack-Buch
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 116 Stück

Mein erstes Jahr Mein erstes Jahr
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 66 Stück

Marmeladen & Gelees Marmeladen & Gelees
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 68 Stück

ElternWissen. So lernt ihr K.. ElternWissen. So lernt ihr K..
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 51 Stück

Superfoods für unterwegs Superfoods für unterwegs
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 5 Stück

Wenn das Faultier Tango tanz.. Wenn das Faultier Tango tanz..
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 1356 Stück

NEU
Quickfinder Schwangerschaft Quickfinder Schwangerschaft
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 297 Stück

Wickel, Tees & Mutterliebe Wickel, Tees & Mutterliebe
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 11 Stück

Das erste Lebensjahr Das erste Lebensjahr
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 9 Stück

Keep calm and travel Keep calm and travel
Preise nach Anmeldung.

Bestand: 213 Stück

Zuletzt angesehen